Tuti paradicsomleves recept
45 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Tuti paradicsomleves hozzávalói:2 ek olívaolaj
1 kisebb fej vöröshagyma
6-8 db friss paradicsom
1 kávéskanál bazsalikom
2-3 gerezd fokhagyma
1 leveskocka
só,bors
A Tuti paradicsomleves elkészítési módja:
A hagymát az olajon üvegesre párolom.Amikor kész, ráöntöm az apró kockákra vágott paradicsomot, sózom, borsozom és pár percig kevergetve párolom.Hozzáadom a felaprított fokhagymát, majd öntök rá 1-1,5l vizet. Amikor felforr, beledobom a leveskockát és kb fél órát főzöm. Ezután botmixerrel összeturmixolom, visszateszem a tűzre és bazsalikommal ízesítem. Ha túl sűrű, kicsi vizet még öntök hozzá, de ez nem túl híg leves.
Levesbetétnek bármilyen tésztát lehet bele főzni, a tetejére reszelt sajtot tenni tálaláskor, de ezek nélkül is finom, és kiváló fogyis leves.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: gallinaccia73, 2010. jan. 22. 16:26
A tuti paradicsomleves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.