Túró rolád recept
A Túró rolád hozzávalói:A tésztához;
20 dkg liszt
10 dkg kocka margarin
1 dl tej
2 kanál sötét színű kakaó
1 tojássárgája
késhegynyi szódabikarbóna
5 dkg porcukor
A töltelékhez;
50 dkg túró
15 dkg porcukor
1 citrom héja és leve
2 kanál griz
4 tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
5 tojásfehérje
A Túró rolád elkészítési módja:
tészta hozzávalóit összegyúrom, és kétfelé osztom. Két őzgerincformára kinyújtom úgy, hogy a tészta a formáról bőven lelógjon, mert majd a töltelékre rá kell hajtani. A krém hozzávalóit kikeverem. A tojásfehérjét kemény habbá verem, és óvatosan a kikevert masszába forgatom, majd az őzgerincformába öntöm, és a tészta széleivel betakarom. 145-150 fokon kb. 45 percig sütöm. Ha kihűlt csokoládé mázzal leöntöm.
Nagyon finom,és egyszerű gyors sütemény.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: bd8f0b56fe, 2013. ápr. 30. 16:29
A túró rolád elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.