Tudtok 1 évesnek való, tej-és tojásmentes tortát készítő cukrászdát? (tudásbázis)
Honnan tudja egy étterem-cuki, hogy nem ellenőr, vagy akármi vagyok?
egyébként ha házilag is lehet sütni ilyesmi tortákat, akkor miért ne készítené a megbeszéltek szerint a cuki is, miért tenne bele mást...?
szerintem ez a túlparázás, nem az, hogy nem adok még tejes-tojásos sütit a babámnak.
A frászt üzletpolitika, ha az volna, nem kéne keresgélnem, hanem minden cukrászda csinálna ilyet.
A szülinapi tortát nem fogom én sütni, nem mondom, hogy béna vagyok, de ezt nem kockáztatom. Egyébként meg a mi családunkban szokás évi 1x megtisztelni azzal a szülinapost, hogy kap egy tortát. (Nem mondom, hogy aki maga süti, nem ugyanígy megtiszteli, de nálunk ez így van, és én így szeretném, mellesleg ha megveszem az alapanyagokat, beleszámolom a sütést, az időt, amit rá kéne fordítanom, akkor nem vagyok biztos benne, hogy olcsóbbra jön ki a házi torta...)
De szerintem maradjunk a témánál, aki tud még ilyen cukit, írjon, a leszólásokra nem feltétlen vagyok kíváncsi. :) Köszönöm a megértést!
(Nagyon ördögtől való ám, hogy a babámnak olyan tortát szeretnék venni az 1. szülinapjára, amiből bátran ehet, ha kér, akármennyit! :)
"Gondatlan" anyukák máglyára küldése alatt-közben emlékeztetnék mindenkit a melaninnal "dúsított" bébitápszerekre. Mintha Mo-on is lett volna ici-pici tápszer botrány (meg fagyasztott hús és paprika) csak kis ország, kis botrány, rövid emlékezet.
Vannak olyan megátalkodott babák is, akik nem akarnak szopni, hiába a tej és az akarat, és nem kell nekik a tápszer sem. Vagy eleve hiányzik az anyatej. Etetné az ember, de semmi sem kell neki! Biztos van, aki ráismer a helyzetre.
Pár évtizede még a fejlett nyugaton nagyon maradinak számított aki szoptat. Sőt, a babát berakták a külön szobájába, az volt a menő!
Nemrég azt hallottam, hogy amióta a nagy tisztaságmánia tart, és nem rágják meg az anyukák az ételt a babának, mint ahogy tették ezer-meg-ezer éveken keresztül - és teszik a madarak a begytejjel, emlősök a visszaöklendezett étellel - ceteris paribus, azóta vannak bizonyos eü-i problémák, mivel hiányos a baktériumok betelepülése, a nyálban lévő "előemésztő" enzimek.
Szerintem lesz még pár érdekes divat, visszatérés a kőbaltához akarom mondani a kőpc-hez. Ki tudja mi az igazság?
Megkérdeztem pár embert, de 1 évesnek való tortát készítő cukrászdáról nem tudnak.
Általánosan bevett gyakorlat porokból készíteni a krémeket, süteményeket, tortákat, fagylaltokat. Sokkal gazdaságosabb, egyszerűbb, jobban tartja a formáját, tovább eltart, stb. Nem tetszik, de attól még ez van.
Alább leírtam egy receptet, biztosan lehet variálni olyan ételekkel, amiket már kipróbáltál, tudod, hogy nem árt meg neki.
Ez MÁZLI, főleg, hanem is lesz baja tőle.
A csecsemő bélrendszere, emésztőrendszere fejletlen(ebb), nem véletlen tápszerrel kell etetni, ha nincs anyatej!
A tápszeres babáknál amúgy is el szokták kezdeni 4 hónaposan a hozzátáplálást. Bár egy csomó helyen azt írják, hogy nem kéne. De ebbe nem szólok bele, nem értek hozzá.
Utólag viszont igazat adok a dokinéninek, mindenhol azt írják, hogy a fél évesnél fiatalabb babák bélrendszere még nagyon fejletlen, árt neki bármi a tápszeren és az anyatejen kívül.
Én elhiszem nekik, jobb félni mint megijedni.
Mondjuk ez már a másik véglet, vannak "elvakult" orvosok. Az rendben is van, ha van anyatej, akkor fél éves koráig azt kapjon. De szerintem semmi baja nem lesz, ha néha kap egy pici almát, répát, sütőtököt. Csak hogy ismerkedjen az ízekkel.
Az én Lányom tápszeres volt, így mi elkezdtük 4 hónaposan a hozzátáplálást. Szerintem nem volt durva, mellesleg a védőnőm engedélyével csináltuk.
Csak 3 kanálka volt, annak is melléfolyt a fele.
Figyeltem mindig amúgy. Még nem kapott tejet, párizsit, virslit, gyümölcs joghurtot, felnőtt pudingot, borsot kajába, margarint, semmi csípőset, füstöltet, penészeset (sajtok). Neki külön veszek olyan sajtot, amiben nincs a tejoltó enzimen kívűl szinte semmi extra. Durum tésztát kap (mert azt esszük mi is...), persze nem kap mákot, magvas cuccokat. Néha kap csokis babapudingot, de nem viszem túlzásba. Csak zöldfűszereket használok, sót alig.
Én 4 hónapos kora előtt egy picivel adtam már 1-2 kanál gyümölcslevet. De az igazi hozzátáplálást csak 4 hónapos korban kezdtük.
Persze mindenki azt ad a babájának, amit akar, de azért ésszel. Nem?
3-4 hónaposan SEM lehet bébiételt adni egy csecsemőnek! 4 hónapos kortól szokták elkezdeni a tápszeres babák hozzátáplálását valóban gyümölccsel.
A csírája is hiányzik belőled a hozzáértésnek.
Azt meg nem tudhatod, hogy nem is lesz baja. Vagy ha igen, akkor dobhatnád privátba az ötös lottó számait erre a hétre!
Ebben valamilyen szinten egyetértek veled, viszont vannak alapvető szabályok, amiket én betartottam. Még így is sokan azt mondták, hogy merész vagyok.
A túrótortával és a gyümölccsel nincs semmi gond. :-)
Túl nagy ügyet csinálnak manapság a gyermekek táplálásából. Ezért lesz ennyi válogatós gyermek. /Hat évig óvodában dolgoztam/ Csak az a jó amit a gyerekorvos és a védőnő mond. Mi már itt tartunk "Anyu tudod te mit adj a gyerekeknek". Egy éves születésnapra túrótortát készítek az unokáknak, sok gyümölccsel.
Üdv. mindenkinek: Jutka, aki már felnevelt három gyereket. Most a négy unoka nevelésében segédkezek.
Viszont hogyha almás banánnal készülne, akkor nem is folyna talán...
Nem rossz recept! :)
Hátha ezzel kiengesztellek, a neten találtam, nem vettem el és nem tettem hozzá:
"Almás rizsfelfújt (szója-, tojás- és gluténmentes)
Hozzávalók: 10dkg rizs, 2 ek Sinlac-pép, 15 dkg édes alma, 3 dl víz, 1 ek kukoricacsíraolaj, 1 tk almasűrítmény, kakaópor vagy Carob por, csimetnyi só.
A rizst megmossuk, olajba forgatjuk, majd forrásban lévő sós vízben lassú tűzön 30 percig pároljuk. A meghámozott, magházától megfosztott almát az almasűrítménnyel összeturmixoljuk. A Sinlacot a vízzel péppé keverjük. egy tűzáló tálba egymásra rétegezzük a rizst, az almát és a tetejére a Sinlac pépet. Előmelegített sütőben 180 fokon a középső rácson kb. 20 percig sütjük. Ízlés szerint kakaóporral/Carob porral megszórjuk, vagy almasűrítménnyel tálaljuk.
Az igazsághoz az is hozzá tartozik, hogy almasűrítmény helyett bébiételt (őszibarackot) használtam, és az eredmény kissé szétfolyt, de így is ehető torta volt, igazi babatenyeres tapicskolni való."