Tojásos melegszendvics recept
A Tojásos melegszendvics hozzávalói:12 vékony szelet kenyér
1 db tojás
2 dkg margarin
1 evõkanál finomliszt
másfél dl tej
2 gerezd fokhagyma
1 késhegynyi õrölt szerecsendió
ugyanennyi törött fekete bors
ízlés szerint só.
A Tojásos melegszendvics elkészítési módja:
A margarint habzásig hevítjük a liszttel, majd a közben felmelegített tejjel felöntjük. Folytonosan kevergetve olyan sûrûre fõzzük, hogy valósággal elváljon az edény falától. Ezután hozzáadjuk a megtisztított és zúzott fokhagymát, és a fûszerekkel ízesítjük. Kevergetve langyosra hûtjük, majd beledolgozzuk a felveretlen nyers tojást. Jól kikeverjük, hogy egynemû massza legyen belõle. Ezután sorban megkenjük vele az elõzõleg megpirított kenyérszeleteket. Sütõlapra vagy grillsütõ rácsára helyezzük a megkent kenyereket, és az elõmelegített sütõben szép pirosra sütjük. Vigyázat, nagyon gyorsan sül, ezért nem szabad magára hagyni! Savanyúságot vagy salátát kínáljuk hozzá. Olcsó és gyors vacsora, vagy elõtte egy levessel egyszerû ebéd is lehet.
Kategória: Tojásételek receptjei
A receptet beküldte: elvira1, 2006. máj. 6. 19:01
A tojásos melegszendvics elkészítési módja és hozzávalói.