Hogyan készül a Tisza család szakácskönyvében szereplő piskótakuglóf? (tudásbázis)
Igen, persze.
Az életkörülmények legfeljebb "beleszólnak".
"Mért legyek én tisztességes? Kiterítenek úgyis.
Mért ne legyek tisztességes? Kiterítenek úgyis."
-Elkötelezettnek is, de ezt is talán a tisztesség határozza meg.
Tisztességes legyen.
Ezt szépen mondtad! :-)
(...A mi környezetünkben ha valaki "kitanul egy szakmát", annak mindenesnek kell lennie... Így adódott aztán, hogy nemcsak tanárjelöltekkel dolgoztam egy időben, hanem újságírójelöltekkel is... Mondhatom, nemcsak ők hallottak tőlem érdekes dolgokat, de én is tőlük. Pedig addig is tudtam, hogy az újságírónak elkötelezettnek kell lennie.)
Igen...
Az aljasság nagyon könnyen és büntetlenül felvehető attitűd.
Helló!
Olvastam valahol, hogy tegnap úton voltál, s méghozzá sikeres úton...
Jó munkát!
Visszatérve (egy szó erejéig) az "ejtett" témánkhoz: annyit tudni kell azért, hogy nem a gonzo-irányzat találta ki az újságírásban azt, hogy nem a tények a legfontosabbak, hanem a "tálalás". Ami viszont ezeknél gyomorforgató, az az, hogy nyiltan felvállalják ezt a... a... minek is lehetne nevezni... "szubjektivitást"...
Nem sütök - dolgozom.
A tegnapi utam miatt lecsúsztam egy munkáról, ami azért is fontos lett volna, mert új megbízó volt...vagy lett volna.
De hátha jelentkezik még.
Honnan tudhatnám? (De volt már rá eset...)
Ez a recept nagyon jól hangzik!
Kellemes sütögetést kívánok!
Én pedig lassan elteszem magam holnapra.
Nem tudom...
Ki szólna ránk?
A kuglófot végül is megsütötted...
Na jó, beszéljünk sütésről.
ATisza-féle könyvből kinéztem egy sajtos tésztát.Nem fogom megsütni, mert nem vagyok annyira rutinos, hogy "fánk keménységű élesztős tésztát" (mintha fánksütés után lenne még némi maradék...) csak úgy hirtelen kinyújtsak, kockára vágjak és grois sajtot a kockák közepére téve, batyu-formán kisüssem, de eszembe jutott a fagyasztóban bujkáló leveles tészta, abba islehet sajtot vagy sajtkrémet tölteni.
Annyiban igazad van,hogy undorító ez az újságírási áramlat. Mint a romlott sajt.
2016 óta pedig eltelt újabb néhány év...
"Gonzo újságírás"... :-(
Guruljka!
Nem lenne jobb abbahagyni ezeket a dolgokat? (Mielőtt még ránk szólna valaki, hogy ez nem egy irodalmi-nyelvészeti portál?) Tudom, én kezdtem, bocsánat!
Ezt írja róla a Wikipédia:
"A Magyar Narancs liberális szellemiségű, nyugat- és piacpárti politikai–kulturális hetilap, az ún. gonzó-újságírás hazai meghonosítója. Fő profilját az emberi jogok, ezen belül a kisebbségi jogokkal kapcsolatos esetek képezik. Kulturális rovata egyaránt foglalkozik magas és populáris, mainstream és avantgard kultúrával."
Ami a gonzót illeti, arra is rákerestem:
Édesjóistenem.
Általában...
Én meg azon gondolkodom, hogy milyen irányultságú lap a Magyar Narancs? (Eco baloldali volt...)
Csak éppen azt nem tudom, van-e alapja szerénytelennek lenni. Az igazi nemesség általában csendes.
Végül is mindegy, Eco-nak nem árt ennyi kis légyzümmmögés.
M.G.-nál a "műveltnek látszani" komoly probléma lehet.
"Nem azért olvassuk a zsoltárokat, a különböző példabeszédeket vagy az Odüsszeiát, mert csuda műveltnek akarunk tetszeni, vagy hogy az érettségi teszten megkérdezhessék tőlünk, hány könyvből áll az Ószövetség, hanem mert ezek a művek ma is érvényesek és szépek. Rólunk szólnak."-olvasom a blogjában, mert a honlapján ilyen is van.
em tudom,ki ez a Mesterházi Gábor, elég fiatalnak tűnik.
Van egy kissészetenciózus honlapja.
Kissé szkeptikus vagyok az újabb sütetűirodalmárokkal szemben.
Spiró György, még kezdő korában, leírt egy olyan modatot, amelyet az ő helyzetében túl magyképűek tartottam.
Itt-ott lehetett már olvasni a dolgait, figyelemre méltó fiatalírónak számított, amikor egy novellája megjelent egy fiatal írók antológiájában is.
A bemutatkozó sorokban ő is leírta, melyik egyetemre járt, majd hozzátette: "Kevés tanáromtól kaptam valamit."
Én ezen elképedtem, képedek ma is.
Azt még el lehetne nézni egy kritikusnak.
"Fecsegésnek" titulálni viszont ezt a művet - no, ez már nagyon nem stimmel!
Mondhatom: felbosszantott ez a cikk!
(Bele se kezdek, hogy miért! Még úgy is, hogy egy-két mondatával még egyet is tudok érteni.)
Nem akarom hagyni, hogy a divat befolyásoljon. Nem csak az irodalomban, másban sem.
Anyám sem olvasta, mert akkor a polcon lett volna és előbb-utóbb belebotlok.
Kár, hogy (előítéletek miatt) nem kerültél hozzá közelebb!
...Volt egy tanárom az egyetemen, aki gyakran emlegette az óráin. (Ez még "A rózsa neve" és a "divatba jövetele" előtti időkben volt.)
A "Loana királynőrőről" nem olvastam még semmit, éppen érdekel ez a cikk! Köszi!
Tejóisten!!!
...Nemcsak felismerte, de még arra is emlékezett, hogy nem tetszett neki előszörre se!!
"A rózsa neve" szerzőjének van egy másik regénye, amely 3 részből áll: az elsőben az egészséges ember "észjárása" szerint folyik a történet, a 2.-ban az első szélütés utáni állapotok szerint, a 3.-ban pedig úgy, ahogy az elme a 2. szélütés és a halál pillanata között működik... Izgalmas és megrázó olvasmány, bár nem valami élvezetes.
További ajánlott fórumok:
- Tudtok felsorolni szakácsokat, cukrászokat és szakácskönyv írókat?
- Spar Mesés szakácskönyv matrica csere-bere
- Minek a rövidítése a szakácskönyvekben az 1 tk?
- Milyen szakácskönyvet ajánlanátok teljesen kezdőknek, amiben az alapok (pl. rántás készítése) is részletesen le vannak írva?
- Keresem Domokos Lászlóné - Mindentudó szakácskönyvét, honnan tudnám megszerezni, tudja valaki?
- Ki milyen szakácskönyvet ismer?