Tejfölös salátaleves füstölt szalonnával recept
30 perc
Kalóriaszegény
A Tejfölös salátaleves füstölt szalonnával hozzávalói:4 fej saláta
15-20 dkg füstölt szalonna
4-5 gerezd fokhagyma
2 evőkanál ételsűrítő
3 dl tejföl
só
3-4 evőkanál cukor
1-2 evőkanál ecet
A Tejfölös salátaleves füstölt szalonnával elkészítési módja:
A salátát beáztatom hideg vízbe, alaposan átmosom, és állni hagyom 20 percre. A szalonnát kis kockára vágom, a zsírját kiolvasztom, majd b eledobom a tisztított fokhagymákat. A kisült szalonnát tálkába szedem, a zsírhoz öntök annyi vízet, amennyiben a saláta jól elfér, majd sózom, cukrozom a főzővízet. A salátát vastag csíkokra vágom, így teszem a vízbe, így főzöm puhára. Az ételsűrítőt (bár én ezt nem teszek bele), majd a tejfölt hideg vízben elkeverem és a salátára öntöm, ezzel csak egyet főzök a levesen. + ha kész, 1 evőkanál ecettel ízesítem az egészet. A kisütött szalonnát díszítésként a tetejére teszem.
A fejes saláta karotint, B-vitamint tartalmaz, kalcium, kálium és vas is van benne.
Kora tavasszal mennyei étek.
Szerintem hidegen is fogyasztható!
Kalóriaszegény (ha a szalonnából kevesebbet teszek bele.)
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: ca6273a8a5, 2016. febr. 5. 11:28
A tejfölös salátaleves füstölt szalonnával elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.