Tavaszi reteksaláta tojással recept
15 perc
A Tavaszi reteksaláta tojással hozzávalói:4 csokor hónapos retek
1-2 kanál olívaolaj
1/2 citrom leve
1 csokor zöldhagyma
4 keményre főzött tojás
2 dl tejföl vagy joghurt
1/2 friss petrezselyemzöld
1/2 bazsalikom
ízlés szerint só, bors
A Tavaszi reteksaláta tojással elkészítési módja:
A retket megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, meghintjük a citrom levével és enyhén megsózzuk, majd 15 percre hűtőszekrénybe tesszük. Ez alatt, megtisztítjuk a főt tojásokat, felkarikázzuk, felaprózzuk a bazsalikomot, a csokor zöldhagymát és a petrezselyemzöldet is. Az olívaolajat alaposan eldolgozzuk a joghurttal vagy tejföllel. Kivesszük a hűtőszekrényből a tál retket, majd összekeverjük a finomra vagdalt hozzávalókat és a joghurtos öntetet.
Kategória: Tojásételek receptjei
A receptet beküldte: gurzau.maria, 2010. márc. 22. 10:59
A tavaszi reteksaláta tojással elkészítési módja és hozzávalói.