Tanyasi sistergős recept
A Tanyasi sistergős hozzávalói:8 szelet sertésborda
10 dkg kockára vágott füstölt szalonna
10 dkg vöröshagyma
40 dkg csirkemáj
só
liszt
zsír
bors
majoránna
A Tanyasi sistergős elkészítési módja:
A sertésbordákat kissé kiverjük, sózzuk, paprikás lisztbe forgatjuk, forró zsírban hirtelen megsütjük. Elkészítjük a májragut: a szalonnát kisütjük, zsírjában megpároljuk a felaprított hagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott csirkemájat, készre sütjük, tetszés szerint fűszerezzük. A frissen sült sistergős bordákat beborítjuk a májraguval, rizst vagy szalmaburgonyát adunk hozzá.
A recept 4 személyre szól. Egyszerű és nagyon finom.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: 9c8432d068, 2008. aug. 21. 18:52
A tanyasi sistergős elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.