Sertésborda Karcsi módra recept
40 perc
A Sertésborda Karcsi módra hozzávalói:4 szelet sertésborda,
20-25 dkg máj,
20 dkg sertés-vagy marhavelő,
20 dkg gomba,
5 dkg füstölt szalonna,
2 fej vöröshagyma,
4 gerezd fokhagyma,
majoranna,
só,bors
A Sertésborda Karcsi módra elkészítési módja:
A sertésbordát lisztbe beleforgatva megsütöm. Az apróra vágott füstölt szalonnát kiolvasztom. a zsírba vöröshagymát,fokhagymát,csíkokra vágott gombát és csirkemájat teszek. Majorannával,borssal ízesítem. Ha nagyon finomat szeretnék,akkor akkor sertés vagy marhavelőt kavarok hozzá. Tálalásnál a natúr bordákra helyezem és vegyes zöldségkörettel tálalom.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: esztella100, 2008. jún. 17. 07:46
A sertésborda karcsi módra elkészítési módja és hozzávalói.