Szárított vargánya gombát hogyan használjam fel? (tudásbázis)

Halihó!

Apukám rendszeresen jár gombát szedni ezért sosincs hiány nálunk a szárított gombából,mi tejfölös burgonyalevesbe ill paprikáskrumpliba szoktuk tenni,egy nagyobb adag paprikáskrumpliba 10 db-ot kb,mennyei lesz töle :)Nem kell elöáztatni,ha felforr a krumplid dobigáld csak bele és mire jó lesz a krumpli,ez is megpuhul.

Gombakrémleves is finom belőle :)

Ha pedig maroknyit zacskózol és lefagyasztod, sokáig eláll :)

Nagyon finom a nyersből a vargányafőzelék.

Nem pörkölt, de csudafinom! Gyerekkorom egyik kedvence. :-)

Szárítottból nem az igazi, próbáltam, nem lett jó.

De másképp felhasználva nagyon jó.

én barna vagy fehér csiperkével keverném, de mindegy.

intenzív, de nem kell azért elaprózni :) de önmagában nem annyira hazsnálatos

Hú de jól hangzik. Folyik a nyálam is.

Mindegy milyen gombával keverem össze egyébként? magába túl intenzív lenne?

Hú, köszi szépen.

De sok jó ötletet kaptam. Na, akkor holnap ki is próbálom, csak még nem tudom melyiket a sok finomság közül.

Gombát én maximum gombapöriként csináltam eddig, de ezt a fajtát nagyon dícsérik, hogy nagyon finom. Valami nagyon finomat szeretnék belőle csinálni.

Szia!

Porrá darálva akár nokedlitésztába is keverheted, vadhúsok mellé tökéletes ízesítő.

1-1 db-ka gomba a pörköltbe és isteni finom lesz.

A sima habart krumplifőzeléket is megbolondíthatod vele, de a gombalevesbe 1-1 db is csodákra képes.

Intenzív az íze, ezért a "kevesebb több" elvet használd. Nálunk sok fogy, a család és én is szeretem. Még egy "zacskós" gombalevest is felturbózhatsz vele... :-)

Húsos levesekbe mehet? vagy bármyelyik sós levesbe

Szeretném gyorsan felhazsnálni, mert állítólag molyosodik

és utána mit lehet belőle csinálni?

még sosem ettem és állítólag nagyon finom. Nincs valami fonom recepted esetleg hozzá?

Kaptam egy kis üveg szárított vargánya gombát. Sajnos foggalmam sincs, hogy ezt most hogyan hasznbáljam fel. Olvastam olyasmit, hogy áztatni kell vízben és akkor mit tudok belőle csinálni?

meg fűszerként is használható, de hogy? reszelve, vagy darálva? mit lehet vele ízesíteni?