Szállítható, nem romlandó torta receptet tudna valaki írni? (tudásbázis)

Dupla csokis brownie torta

Hozzávalók:

2 tojás

10 dkg cukor

10 dkg liszt

10 dkg apró darabokra vágott étcsokoládé

2 dkg kakaópor

1 tk. sütőpor

2 ek. kávé (lehet erősebb neszkávé is)

1 dl napraforgóolaj

5 dkg durvábbra darált dió

Csokoládékrém bevonó:

3 ek. tejszín

2 tk. méz

1 ek. napraforgóolaj

10 dkg étcsokoládé

A sütőt 170 fokra előmelegítjük, kivajazunk, lisztezünk egy 26 cm átmérőjű, nem magas szélű kerámia vagy üveg tortaformát.

A lisztet a sütőporral összekeverjük. A cukrot a tojásokkal habosra keverjük, közben belecsurgatjuk az olajat és a kávét. Végül hozzáadjuk a száraz adalékokat (lisztet, diót, csokit) és összekeverjük majd a formába simítjuk.

Légkeveréses sütőben 18 percig sütjük.

A formában hagyjuk kihűlni

A csokoládékrémhez gőz fölött összeforraljuk a tejszínt a mézzel. Belekeverjük a kockákra tördelt étcsokit, felolvasztjuk. Levesszük a tűzről, belekeverjük az olajat is. Nejlonzacskóba töltjük, a

2 bögre liszt, 1 bögre cukor, 1 bögre tej 1/2 bögre kakaó, 1/2 bögre kókuszreszelék, 1 sütőpor, 1 tojás, 1/2 bögre olaj

A tojást kikevered a cukorral, hozzáadod az olajat és a tejet, ezzel is elkevered. (nem kell robotgéppel, elég a kézi habverő)

Hozzáadod a kókuszreszeléket, beleszitálod a lisztet, sütőport és a kakaóport. Gyorsan összekevered a masszát.

Sütőpapírral bélelt formába öntöd és előmelegített 170-180 fokos sütőben tűpróbáig sütőd. (kb. 30-40 perc)

A kakaó és a kókusz helyett mehet bele más is pl. darált dió, mogyoró, gyümölcs stb.

(Bocs, ha tele van gépelési hibával de sietek.)

Ami még jól bírja az utazást:

Sütsz egy bögrés kakaós-kókuszos sütit kerek formában.

Készítesz egy rúd kókuszos keksztekercset, felszeleteled.

A kihűlt bögrés sütit átkened cukormázzal és kirakod a keksztekercs szeletekkel, az "illesztésekhez" is kenhetsz cukormázat, hogy tuti ráragadjon.

Elvileg lekvárral is rá lehet tapasztani a tekercs-szeleteket de úgy még nem próbáltam.

Toszkán csokitorta

Hozzávalók:

20 dkg keserűcsoki (minél jobb minőségű, annál finomabb, de tejcsokiból is lehet, ha azt jobban szeretitek)

20 dkg vaj

10 dkg liszt

30 dkg cukor

6 tojás

1 dl rum (opcionális)

A csokit a vajjal vízfürdőben felolvasztjuk. A lisztet a cukorral és a tojásokkal elektromos habverővel fehéredésig keverjük. A csokis vajat hozzáadjuk a többihez, rummal vagy rum aromával ízesítjük.

A sütőt 170°C-ra előmelegítettem. Egy 26 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral kibéleltem, és beleöntöttem a masszát. Kb. 40 perc alatt elkészült.

Akkor jó, ha tészta kívul szilárd állagú,de a belseje puha, kicsit lágy marad.

Sütés közben kicsit égett szag jön a sütőből, de nem kell félni, ez nem azt jelenti, hogy megég. :)

Isteni finom, kívül ropogós, belül lágy, krémes.

Bevonhatod csokimázzal, díszítheted tejszínhabbal, cukorkákkal.

Mondjuk vonatozáshoz a csokibevonatot javaslom. Mondjuk csokibevonat fehércsoki mintákkal.

Ha kisebb a tortaformád úgy is jó lesz, 24 cm átmérőjű formában is készítettem már és átsült.

sajnos hűtőtáska ninsc itthon és 2 nap múlva megyünk :(

épp ez a baj

Sziasztok!

olyan tortát szeretnék csinálni rokon kisfiú születésnapjára ami az 4-5 órás vonautat kibírja a melegben, nem esik szét, formáját megtartja. és lehetőleg nem tart túl sokáig elkészíteni

köszi aki tud segítnei