Sütőtöksaláta tojással recept
A Sütőtöksaláta tojással hozzávalói:50 dkg sütőtök (tisztán mérve)
2 lilahagyma
4-5 db kemény tojás
2 dl tejföl
1/2 üveg ecetes torma
só
őrölt bors
1 teáskanál mustár
1 csokor metélőhagyma
A Sütőtöksaláta tojással elkészítési módja:
A megtisztított tököt kisebb kockákra vágjuk,és forrásban lévő sós vízben puhára főzzük,majd leszűrjük. Összekeverjük a karikára vágott hagymával és 3 felszeletelt tojással. A tejfölt az ecetes tormával és a többi fűszerrel ízesítjük,hozzáadjuk az apróra vágott metélőhagymát is. Ebbe forgatjuk a töksalátát,majd a tetejére karikázzuk a megmaradt tojást. Pár órára hűtőbe tesszük,hogy az ízek összeérjenek.
Vigyázz,ne főzd túl a tököt,pár perc főzés elég neki.Inkább kissé "ropogós" maradjon.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: 9c8432d068, 2008. dec. 27. 16:18
A sütőtöksaláta tojással elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.