Sült zsemlegombóc recept
A Sült zsemlegombóc hozzávalói:Hozzávalók:
(1 személyre)
1-1,5 db zsemle
1 db tojás
késhegynyi õrölt feketebors
kávéskanálnyi apróra vágott petrezselyemlevél
só
ízlés szerint kb. 0,5-1 dl tej
olaj vagy zsír a sütéshez
A Sült zsemlegombóc elkészítési módja:
A zsemléket mokkacukor kockányi darabokra vágjuk, tálba tesszük. Beleütjük a tojást, hozzáadjuk a borsot és petrezselyemzöldet. Elkeverjük, majd fokozatosan annyi tejet adunk hozzá, hogy a zsemle átnedvesedjen, de ne ázzon el. Ízlés szerint sózzuk. Felhevített bõ olajba evõkanállal halmokat rakunk, megforgatva piros-barnára sütjük. Papírra szedve lecsepegtetjük. Vadhúsokból készült és egyéb pörkölekhez igen jó körítés. Kis mennyiségben készítve, mogyorógyi gombóckákban sütve egyes levesekhez (pl. becsináltak) betétként is igen jó.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: 2f10f88d14, 2008. dec. 15. 20:19
A sült zsemlegombóc elkészítési módja és hozzávalói.