Spagettis sertésszelet recept
50 perc
A Spagettis sertésszelet hozzávalói:•30 dkg spagetti
•só
•4 szelet sertés tarja
•3 evók olaj
•4 nokká cseresznyepaprika krém
•2 gerezd fokhagyma
•10 dkg bacon szalonna
•2 dl tejföl
•2 db tojás
•5 dkg reszelt trapista sajt
A Spagettis sertésszelet elkészítési módja:
Elkészítés: A spagettit sós vízben kifőzzük. A húst kiverjük, sózzuk, majd az olajon mindkét oldalukat megsütjük. Lecsöpögtetjük, tepsibe rakjuk, és a cseresznyepaprikakrémet a zúzott fokhagymával összekeverjük és megkenjük vele a hússzeleteket. A szalonnát apró kockára vágjuk, a hús visszamaradó zsírjában kisütjük, majd kissé hűlni hagyjuk. Utána a tejföl felét még a tojások sárgáját is simára keverjük benne. A megfőtt tésztát jól lecsepegtetjük és a tejfölös, tojásos szalonnával összekeverjük. A tojások habba vert fehérjét beleforgatjuk, a hússzeletekre halmozzuk, a maradék tejföllel meglocsoljuk, és reszelt sajttal megszórjuk. Forró sütőben, nagy lánggal pirosra sütjük. Nagyon kiadós fogás. Érdemes kipróbálni.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: o.andi, 2010. júl. 4. 20:11
A spagettis sertésszelet elkészítési módja és hozzávalói.