Spagetti alla Felhő recept
60 perc
A Spagetti alla Felhő hozzávalói:1/2kg darálthús (disznó vagy marha)
1/2kg gomba
1 fej vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
2db TV paprika
1kg paradicsom
1doboz főzőtejszín (gran cuccina)0,5l
0,5kg spagetti
reszelt parmezánsajt
só, bors, bazsalikom, oregánó, rozmaring, őrőlt szerecsendió, zsiradék
A Spagetti alla Felhő elkészítési módja:
Az apróra vágott hagymát a zsiradékon (én disznózsírral szoktam) megpirítom, hozzáadom a darálthúst, sózzuk, fűszerezzük izlés szerint, hozzáadjuk, a zúzott fokhagymát. Közben a tésztának teszünk oda vizet főni. A húst zsírjára pirítom, hozzáadni a vékonyra szeletelt gombát,az apróra vágott paprikát, és együtt puhára párolni.Amikor megpuhultak,hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, és addig főzzük, míg a paradicsom teljesen szét nem fő.A végén hozzáadjuk a tejszínt, izlés szerint parmezánsajtot.Közben a spagettit készre főzzük,leszűrjük de nem öblítjük le.Tányérokra szedjük a tésztát, jól megrakjuk szósszal, megszórjuk reszelt sajttal. Jó étvágyat!
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: Kicsivuk, 2007. szept. 10. 18:20
A spagetti alla felhő elkészítési módja és hozzávalói.