Sörös sajtleves recept
A Sörös sajtleves hozzávalói:1 csésze kockára vágott hagyma,
1 csésze kockára vágott zellerszál,
1 csésze kockára vágott sárgarépa,
3/4 csésze vaj,
1/2 csésze liszt,
1 kiskanál mustárpor, vagy 1 evőkanál mustár,
5 csésze csirkehúsleves, vagy zöldségleves (kockából is készíthető),
1 marék brokkoli rózsa,
0,33 liter barna sör,
16 dkg Cheddar sajt, reszelve,
2 evőkanál reszelt parmezán sajt,
só, és bors, ízlés szerint
A Sörös sajtleves elkészítési módja:
A kockára vágott zöldségeket a vajon megpirítjuk. Hozzákeverjük a lisztet és a mustárt, majd felöntjük a levessel, és 5 percig kevergetve főzzük. A brokkolit megpároljuk, a sajtot és a sört a leveshez adjuk, majd készre főzzük, ízlés szerint fűszerezzük. Tálalásnál helyezzünk egy brokkolit a tál aljára, majd szedjük rá a levest.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: mese, 2011. nov. 10. 10:14
A sörös sajtleves elkészítési módja és hozzávalói.