Sonkatekercs fogyókúrázóknak recept
60 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény 87 kcal 4,4 5,1 gramm
A Sonkatekercs fogyókúrázóknak hozzávalói:20 g gépsonka
25 g gombakrém (20 g laskagomba, 10 g kefir, 2 g vöröshagyma, petrezselyem, tengeri só – a hagymát és a gombát teflonedényben, saját levében megpároljuk, sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítjük, kefirrel kikeverjük)
100 g aszpik
1/5 tojás
30 g sárgarépa
20 g fehérrépa
petrezselyem, salátalevél
A Sonkatekercs fogyókúrázóknak elkészítési módja:
A sonkaszeletek rövidebb oldalával párhuzamosan a gombakrémet felkenjük és a szeleteket óvatosan felgöngyöljük. Simafalú hosszú formát aszpikkal kibélelünk, közepét végigrakjuk keménytojás karikákkal, díszítjük petrezselyemmel, majd ráfektetjük a felgöngyölt gépsonkát, nem túl szorosan egymás mellé. Olvasztott aszpikkal kitöltjük a hézagokat és hűtőszekrénybe tesszük. Ha megdermedt, rászórjuk a főtt sárga- és fehérrépa kockákat, újra olvasztott aszpikot öntünk rá és tálalásig hűtőszekrénybe tesszük. Ekkor egy pillanatra melegvízbe mártjuk a formát, kiborítjuk, felszeleteljük. Salátalevélen tálaljuk.
Fogyókúrázóknak vacsorára ajánlom!
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: zöldfülű, 2007. jún. 22. 15:45
A sonkatekercs fogyókúrázóknak elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.