Sonkás-turó felfujt recept
A Sonkás-turó felfujt hozzávalói:6 tojás
10 dkg vaj
60 dkg turó
15 dkg sajt
30 dkg sonka
só
bors
kevés zsemlemorzsa
1 cs kapor
1 poréhagyma
A Sonkás-turó felfujt elkészítési módja:
Tojás sárgáját a vajjal habosra keverjük, borsozzuk, sozzuk, a reszeltsajt 3/4 részével, kaporral, aprópra vágott sonkávál turóval poréhagymával,simává dolgozuk. A tojásfehérjét habbá verjük és ovatosan hozzá adjuk. Kizsirozott zsemlemorzsával bélelt jénaiba öntjük.A megmaradt sajtal befedjük, és meg szorjuk nagyon kevés zsemlemorzsával. szép pirosra sütjük. Akár melegen akár hidegen bármilyen salával tálaljuk.
Ha bár mire sajtot teszünk mindig szoruk meg nagyon kevés zsemlemorzsával, mert igy nem folyik le a sajt.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: gevi1931, 2011. máj. 13. 09:57
A sonkás-turó felfujt elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.