Sajtos zöldséges tészta recept
A Sajtos zöldséges tészta hozzávalói:25 dkg fusilli tészta
2 gerezd fokhagyma
1 db cukkini
1 db padlizsán
2 db kaliforniai paprika (1 sárga ,1 piros)
1 dl fehérbor
bazsalikom
kakukkfű
rozmaring
3 evőkanál oliva olaj
15 dkg reszelt sajt
A Sajtos zöldséges tészta elkészítési módja:
A tésztát kifőzzük,leszűrjük. Az olívaolajra rászórjuk az apró kockákra vágott zöldségeket és az elekapart fokhagymát. Megsózzuk, és fedő alatt pároljuk. Amikor a leve elpárolgott, hozzáöntünk 1 dl fehérbort, mellyel a zöldséget puhára pároljuk. A párolás végén fűszernövényeket hozzáadjuk a zöldségekhez.Összekeverjük a kifőtt tésztával. Reszelt sajttal meghintve tálaljuk.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2016. jún. 12. 23:39
A sajtos zöldséges tészta elkészítési módja és hozzávalói.