Sajtos csülökmetélt recept
A Sajtos csülökmetélt hozzávalói:2 kicsi csontozott csülök
15 dkg juhsajt
2 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
só
bors
A Sajtos csülökmetélt elkészítési módja:
A csülköket enyhén sós vízben félpuhára főzzük,lecsepegtetés után vékony csíkokra vágjuk. Lapos tűzállótálra terítjük a húscsíkokat.A csülök 1dl főzőlevébe belekeverjük a tejfölt,a zúzott fokhagymát ,belereszeljük a juhsajtot,enyhén megborsozzuk.Ezzel a mártással leöntjük a húscsíkokat,alufóliával letakarjuk és kb 25 percig forró sütőbe pároljuk.Ezután az alufóliát levéve pirosra pirítjuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2014. okt. 13. 20:30
A sajtos csülökmetélt elkészítési módja és hozzávalói.