Reform töltött paprika recept
45 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Reform töltött paprika hozzávalói:-1 db csirkemell
-2-3 marék zabpehely
-5 db tv paprika
-1 kis fej hagyma
-1 gerezd fokhagyma
-só, bors, színes paprika
-2 ek. olaj
-3 ek. teljeskiörlésű liszt
-1 sűrített paradicsom
-édesítő
A Reform töltött paprika elkészítési módja:
A zabpelyhet dupla mennyiségű vízbe áztatod és amíg dagad, előkészíted a többi hozzávalót. A csirkemellet ledarálod (én csak nagyon apróra kockáztam), megtisztítod a hagymákat és aprítod, a paprikát kicsumázod. A töltelékhez összekevered a húst, a leszűrt zabpelyhet, a hagymákat és a fűszereket, majd beletöltöd a paprikákba. Nem baj ha marad ki belőle. Sós vízben teszed fel főni, amikor felforrt a víz, akkor a maradék tölteléket belegombócozod. Fél óra alatt megfő, ha nem túl nagyok a paprikák. Az olajat felforrósítod, beleszórod a lisztet és kicsit pirítod, majd beleteszed a sűrített paradicsomot. Ezt jól elkevered, majd a paprika levéhez teszed, ekkor a léhez adod az édesítőt és forralsz rajta egyet.
Direkt hagytam ki a tojást, a zabpehely, ha eleget ázott simán összefogja, nem fő szét még a gombóc sem.
Én úgy gondoltam, hogy száraz lesz csirkemellből, de magam is meglepődtem, milyen finom lett!
Ki lehet próbálni paradicsom helyett, tejföllel és kaporral is!
Kategória: Reform ételek receptjei
A receptet beküldte: csera, 2009. máj. 24. 18:49
A reform töltött paprika elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.