Rakott csirke recept
Zsírszegény
A Rakott csirke hozzávalói:egy nagy jénai::
3-4 közepes/nagyobb krumpli
2kifilézett szép csirkemell(olyan 80-90 deka minimum a kettő)
2paradicsom
1paprika
3-4 fej gomba
egy csokor zöldségzöldje
trapista sajt
minimum egy nagytejföl
só
bors
1 nagy fej vöröshagyma
A Rakott csirke elkészítési módja:
Megmosol,megpucolsz mindent.A zöldségzöldjét apróra vágod.A csirkemellet pedig olyan 1 centis lapos szeletekre. Kivajazod,kimorzsázod a jénait.Egy réteg krumpli,megkened tejföllel és sózod.Erre a csirkemell fele.Paradicsom,paprika,hagyma,sajt,gomba egyásra.Erre szórod a zöldségzöldjét sózod és ismét borsozod,majd jöhet a maradék csirkemell.Tejföl a tetejére,majd ismét egy réteg krumpli,só,és a végére tejföl.Majd ezt megszórod morzsával.Rárakod a jénai tetejét,és kis lángon készre párolod a sütőben.Ez olyan 1,5-2óra,de a gáz minőségétől függően lehet több is.Aztán tető nélkül kicsit nagyobb lángon elforralod a levét addig,amíg a morzsa meg nem pirul.Vigyázz,ha túl nagy lesz a láng,akkor a morzsa megpirul,de sok lé marad az edényben.Fő a fokozatosság!
Saját tapasztalat,h eddig nem találkoztam olyan emberrel,akit ez ne vett volna le a lábáról,és nem egy ördöngős dolog elkészíteni.Ízlés szerint ezt-azt ki lehet hagyni,vagy hozzá lehet tenni.Én is két vagy három receptből kreáltam.Tény,h időigényes.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: diagonalt, 2008. jan. 23. 13:41
A rakott csirke elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.