Pogácsa (kipróbált recept) akár kenyérsütőben is előkészíthető
A Pogácsa (kipróbált recept) akár kenyérsütőben is előkészíthető hozzávalói:kb 1 kg liszt
1 Ráma margarin
2 25%os tejfel
1 evőkanál zsír
1 tojás
1 evőkanál só
1 élesztő,lehetőleg nem poralaku
kevés tej az élesztő futtatásához
kb 10 dkg reszelt sajt ha kívánunk majd szórni a tetejére
1 tojás sárgája szintén a tetejét lekenni
ha krumplisan szeretnénk késziteni akkor kb kettő átlagos szem krumpli megmosva és összetörve
A Pogácsa (kipróbált recept) akár kenyérsütőben is előkészíthető elkészítési módja:
Kenyérsütőben készitem elő többnyire: Meglangyitok egy kis tejet,belemorzsolom az élesztőt kicsit összekeverem és meleg helyre rakom,mondjuk télen a radiátorra:) A kenyérsütőbe teszek kb 70 dekányi lisztet,1 egész szobahőmérsékletü Ráma margarint,két tejfölt,egy evőkanálnyi zsírt ,egy evőkanálnyi sót,1 egész tojást,és a megfuttatott élesztőt.Ha krumplisan szeretném akkor azt is belerakom természetesen tört formában:) akkor picikét több liszt kell hozzá. Elinditom a dagasztó programot ami az én gépemen 1,5 órás.Ebben is maradhat végig de jobb állaga lesz ha csak megkevertetem vele aztán kilisztezett deszkára boritom,esetleg kicsit átgyúrom,ha igényel pici lisztet akkor adok hozzá,és ott hagyom letakarva megkellni. Ezután átgyúrom kicsit és izlés szerinti vastagságúra nyújtom,ki hogyan szereti.Pogácsaszaggatóval vagy akár pálinkáspohárral kellő méretre szaggatom,tojássárgájával átkenem és reszelt sajtot szórok rá. Előmelegitett sütőben pár percig magas hőfokon majd közepes lángon sütöm míg kicsit megpirosodik. Ha krumplit is teszünk hozzá akkor tovább puha marad! Jó étvágyat!
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: 9ea67a7a1c, 2009. febr. 1. 18:00
A pogácsa (kipróbált recept) akár kenyérsütőben is előkészíthető elkészítési módja és hozzávalói.