Sajtos-túrós pogácsa recept
60 perc
A Sajtos-túrós pogácsa hozzávalói:60dkg liszt
25dkg margarin
2,5dkg élesztő
1dl tej
1 pohár tejföl
25dkg túró
2 tojássárgája
1 tojás
1 evőkanál só
15dkg reszelt sajt
A Sajtos-túrós pogácsa elkészítési módja:
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal.Áttörjük a túrót,felfuttatjuk az élesztőt tejjel,tejfölt a tojássárgájával és a sóval kikeverjük és az összeset hozzáadjuk a liszthez jól kidolgozzuk és kinyújtjuk ujjnyi vastagra,megszorjuk a tésztát kb. 10dkg reszelt sajttal és feltekerjük mint a rétest.Letakarjuk és hadjuk kelni kb. félórát. Kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra és pogácsát szaggatunk belőlé,felvert tojással megkenjük és reszelt sajtot teszünk rá.200 fokon sütjük.
Nagyon finom ,dupla mennyiséget érdemes belőle sütni ,mert hamar elfogy.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: gyöngyvér, 2006. nov. 4. 20:10
A sajtos-túrós pogácsa elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.