Paradicsomos póréhagyma recept
35 perc
A Paradicsomos póréhagyma hozzávalói:4 adaghoz:
1 kg vékony póréhagyma
1 cs. petrezselyem
50 dkg paradicsom
4 dkg olvasztott vaj
1 ek. ételízesítő por
1 dl főzőtejszín
só, őrölt bors
A Paradicsomos póréhagyma elkészítési módja:
A póréhagyma végét levágjuk,a szárakat hosszában kettéhasítjuk,folyó hideg víz alatt alaposan megmossuk, és kb. 1 cm-es darabokra aprítjuk. A petrezselymet megmossuk, megszikkasztjuk, és a leveleitapróra vágjuk.A paradicsomot vízzel leforrázzuk, kicsumázzuk, a héját lehúzzuk, a húsát negyedekbe vágjuk. A póréhagymadarabokat a vajban kevergetve, közepes lángon néhány percig sütjük. A paradicsomot, a petrust és a tejszínt óvatosan hozzákeverjük,ételízesítő porral fűszerezzük.
Jól illik hozzá a fokhagymás bagett pl., de natúr sült hús mellé is kiváló lehet.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: Mariann63, 2012. márc. 31. 08:38
A paradicsomos póréhagyma elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.