Őszi villásreggeli recept
25 perc
Kalóriaszegény
ZsírszegényAz Őszi villásreggeli hozzávalói:
1 db közepes burgonya
1/2 fej vöröshagyma
10 dkg finomfőzelék zöldségkeverék (sárgarépa kockák, zöldborsó)
1 pár virsli
pár db piros és sárga koktélparadicsom
néhány szelet cukkini
2 ek. étolaj
Ízlés szerint: patikasó, őrölt fekete bors, morzsolt majoránna, petrezselyemlevél
Az Őszi villásreggeli elkészítési módja:
Az étolajon megdinszteltem a felkockázott vöröshagymát. Közben a megtisztított burgonyát vékonyan felszeleteltem, majd a megdinsztelt hagymához adtam. Pár percig fedő alatt pároltam. Ezután hozzáadtam a zöldségkeveréket, fűszereztem és fedő alatt alacsony hőfokon tovább pároltam, néha megkevergetve. 10 perc után hozzáadtam pár darab felszeletelt koktélparadicsomot és a felszeletelt virsliket. Majd néhány perc elteltével pár szelet cukkinit is felkockázva. Kevertem rajta néhányat és elzártam a hőforrást. Pár percig még fedő alatt hagytam párolódni és már el is készült ez a remek villásreggeli. Tálaláskor a tetejét díszítettem pár szelet cukkinivel és felezett sárga koktélparadicsommal, majd végül megszórtam petrezselyemlevéllel.
Jó étvágyat kívánok!
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: Alessandro, 2021. szept. 6. 10:40
Az Őszi villásreggeli elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.