Őszi saláta recept
Az Őszi saláta hozzávalói:Hozzávalók 4 személyre:
1 kis fej zeller
1 evőkanál citromlé
10 dkg ementáli sajt
1 szelet szendvicskenyér
10 fél dióbél
2 alma
3 körte
1 evőkanál vaj
1 evőkanál vörösborecet
1 csipet cukor
3 evőkanál (dió)olaj
Az Őszi saláta elkészítési módja:
A zellert meghámozzuk, megmossuk, és gyufaszál vastagságú csíkokra vágjuk. Megcsepegtetjük citromlével, és állni hagyjuk. A sajtot és a kenyeret kis kockákra vágjuk. A dió felét durván összevagdaljuk. Az almát és a körtét megmossuk, négybe vágjuk, magházát kiemeljük. Elkészítés: Felforrósítjuk a vajat, és megpirítjuk benne a kenyérkockákat. Egy negyed almát finomra lereszelünk, a többit a körtével együtt vékony szeletkékre vágjuk. Összekeverjük az ecetet az almapéppel, sóval, borssal, cukorral ízesítjük, és erőteljes mozdulatokkal beledolgozzuk az olajat. A zellert, az almát, a körtét, a sajtot, a vágott diót és a kenyérkockákat összekeverjük, ráöntjük az öntetet, összeforgatjuk. A dióbelekkel díszítjük.
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: 2f10f88d14, 2008. okt. 13. 21:05
Az Őszi saláta elkészítési módja és hozzávalói.