Ördög lángos( maszatos palacsinta) recept
40 perc
Az Ördög lángos( maszatos palacsinta) hozzávalói:kevés olaj
1fej hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
fél kiló darált hús
só
közepes konzerv paradicsom
chili vagy darált erős paprika
10 darab palacsinta
Az Ördög lángos( maszatos palacsinta) elkészítési módja:
Ez az étel leginkább a hortobágyi húsos palacsintához hasonlatos. Egy pici olajon megfuttatom a hagymát és három gerezd fokhagymát apróra vágva(nem törve)pici sót,egy kocka házi vegetát. Bele pici pirospaprikát,majd a sertés darált húst.Ha a hús kifehéredett egy kávés pohár vizzel felöntöm. Kb. 10 percig párolom,majd egy közepes konzerv paradicsomot ,kevés csilit vagy(és) darált erős cseresznye paprikát teszek bele. Már mindenki tudja, hogy Bajuszosnak nem főzhetek tejtermékekkel ezért a sürűségét nem tejszinnel és lisztel hanem ketchuppal érem el. (én tettem még bele egy teás kanál cukrot is) Egy étteremben ettünk ilyet és megkérdeztem illetve kombináltam a receptet saját izlésem szerint. Ha kész szódavizzel készült palacsinta tésztába töltve tálalom. Azért ördög lángos a neve ,mert a darált paprikától és a csilitől,méreg erős íze van:-)))) az enyémet a tányéron kis tejföllel szelidítettem.Így akár maszatos palacsintának is nevezheténk:-)))
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: minerva223, 2011. febr. 9. 12:10
Az Ördög lángos( maszatos palacsinta) elkészítési módja és hozzávalói.