Olcsó diós szelet recept
Az Olcsó diós szelet hozzávalói:20 dkg cukor
1 egész tojás
1 csomag sütőpor
20 dkg finomliszt
5 dkg darált dió
késhegynyi őrölt fahéj
1 kávéskanál rum
3 dl tejföl
A krémhez:
2 dl tej
2 evőkanál finomliszt
10 dkg cukor
15 dkg margarin
10 dkg darált dió
1 kávéskanál rum
késhegynyi őrölt fahéj
Az Olcsó diós szelet elkészítési módja:
A tészta alapanyagait:a liszttel elkevert sütőport,a cukrot,a tojást,a darált diót,az őrölt fahéjat,a rumot és a tejfölt alaposan összegyúrjuk,majd zsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben megsütjük és még melegen lisztezett deszkára borítjuk. Ha kihűlt,két lapba vágjuk és megtöltjük a következő krémmel. A tejből és lisztből besamelt készítünk,majd a tűzről levéve még azon melegen közé keverünk 10 dkg cukrot. A kihűlt besamelhez keverünk még 15 dkg habosra kevert margarint,1 kávéskanál rumot,hozzáadjuk a 10 dkg darált diót meg a késhegynyi őrölt fahéjat. Alaposan kikeverjük,ezzel töltjük,illetve vonjuk be a tésztát. Tetejét szép diódarabokkal díszítjük,hidegre tesszük és csak másnap szeleteljük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: mano200631, 2010. nov. 28. 16:56
Az olcsó diós szelet elkészítési módja és hozzávalói.