Nyári paradicsomos zöldségleves recept
45 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Nyári paradicsomos zöldségleves hozzávalói:50 dkg paradicsom,
3 dl paradicsomlé,
1 fej vöröshagyma,
25 dkg sárgarépa,
25 dkg cukkini,
20 dkg szárzeller,
2 gerezd fokhagyma,
2 ek. olívaolaj
1-1 kis csokor bazsalikom és oregánó,
ízlés szerint: patikasó, őrölt színes bors
A Nyári paradicsomos zöldségleves elkészítési módja:
Az apróra kockázott hagymát az olívaolajon megdinszteltem, majd hozzáadtam a meghámozott, felkarikázott sárgarépát, a felkockázott cukkinit, a darabokra vágott szárzellert és a zúzott fokhagymát. Beletettem az aprított zöldfűszereket, fűszereztem. Pár perc dinsztelődés után a zöldségekhez adtam a felkockázott paradicsomot, a paradicsomlevet, és felöntöttem kb. másfél liter vízzel. Az újraforrástól számítottan kb. 25 perc alatt a leves elkészült.
Jó étvágyat kívánok!
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: Alessandro, 2020. júl. 6. 21:40
A nyári paradicsomos zöldségleves elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.