Német szilvás pite recept
A Német szilvás pite hozzávalói:Öntet: 1 kg kemény szilva; 1 cs. vaníliás pudingpor; 1 nagy pohár tejföl; 10 dkg porcukor; 1 cs. vaníliás cukor; 4 egész tojás
Tészta: 20 dkg porcukor; 1 cs. vaníliás cukor; csipetnyi só; 1 kk. sütőpor; 5 dkg darált dió; 1 tojássárgája; 1 kk. fahéj; 25 dkg Rama margarin; 50 dkg liszt
A Német szilvás pite elkészítési módja:
A lisztet a porcukorral, a vaníliás cukorral, sóval, dióval, fahéjjal, sütőporral összekeverjük, majd hozzáadjuk az 1 tojássárgáját, és a Ramát elmorzsoljuk benne. Ha a tészta összeállt akkor egy tepsit kizsírozunk vagy kisütőmargarinozunk és meglisztezünk és a tészta 2/3-át elmorzsoljuk a tepsibe, majd jól belenyomkodjuk. Utána 180 fokos sütőbe 15 percig sütjük. Amíg sül a tészta, addig az ép és kemény szilvákat kimagozzuk és hosszában 8 felé vágjuk. Ha ez megvan, megcsináljuk az öntetet. A nagy pohár tejfölt, az egész tojásokat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a vaníliás pudingport összekeverjük. Ez elég folyós öntet lesz, nem kell megijedni. Ha a tészta megsült a felnyolcadolt szilvákat szép sorban ráhelyezzük, majd az öntetet ráöntjük és a megmaradt 1/3 tésztát a tetejére morzsoljuk. Nem baj ha nem fedi be az egész tepsit, ide-oda jut az úgy jó. Majd az egészet visszatesszük a sütőbe és 150 fokon tovább sütjük kb. 45-50 percig. A tetejét megporcukrozzuk. Jó étvágyat!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: andland, 2008. aug. 12. 11:12
A német szilvás pite elkészítési módja és hozzávalói.