Narancslétorta recept
75 perc
A Narancslétorta hozzávalói:A tésztához:
20 dkg margarin
15 dkg porcukor
5-5 dkg liszt és darált dió
1 narancs reszelt héja
2 narancs
1 teáskanál sütőpor
4 tojás
1 tasak vaníliáscukor
csipet só
A krémhez (illetve diszítéshez):
1 dl tej
1 evőkanál zselatinpor
2 dl tejszín
1 narancs
fél-fél dl narancslé és narancsszörp
mandulaforgács
csokoládéreszelék
A Narancslétorta elkészítési módja:
A tojássárgákat habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk a vaníliáscukrot, a reszelt narancshéjat és kevés sót. Folyamatosan, felváltva keverjük hozzá a sütőporos lisztet, a narancslevet, és a darált diót. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és beledolgozzuk a masszába. A kapcsos sütőformát sütőpapírral kibéleljük, és beleöntjük a masszát. 160 ºC-os sütőben megsütjük. A tortaformát kikapcsoljuk, és megvárjuk, amíg a torta kihűl. Hurkapálcával megszurkáljuk, vigyázva arra, hogy ne szúrjuk át az alját. Folpackkal betakarjuk, és egy napra hűtőszekrénybe tesszük. A töltelékhez a tejszínt a narancsszörppel habbá verjük, összekeverjük a forralt tejben feloldott zselatinnal, és még melegen a tortára kenjük. Meghámozott és kifilézett narancsszeletekkel beborítjuk a torta tetejét, és csokireszeléket szórunk rá. Az oldalát mandulaforgáccsal díszítjük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 573a840463, 2008. febr. 25. 20:21
A narancslétorta elkészítési módja és hozzávalói.