Mit főztél ma? Receptek candidásoknak. (beszélgetős fórum)

Sziasztok!

Hú, de rég jártam itt, valamikor évekkel ezelőtt. Másfél évig csináltam akkor a diétát és soha nem voltam még olyan egészséges, mint akkor.

Most újrakezdtem, nem betegség miatt, csak fogyni szeretnék egészségesen. Újra elkezdtem begyűjteni a recepteket és pont azt nem találom, ami régen nagy kedvencem volt: az anticandida csöröge receptjét. :(

Ha valakinek megvan vagy szemfülesebb, mint én és rábukkan itt a hozzászólások közt, akkor kérem küldje el nekem! Nagyon hálás lennék érte! Köszi! :)

Érdeklődnék, hogy milyen csokoládét lehet enni? Xilitest csak? vagy lehet enni maltitol-ost is?

Szerintetek elég megnézni, hogy mennyi benne a cukortartalom? És ha az nagyon kevés vagy nulla, akkor lehet?

egy másik fánk recept második időszaktól

25 dkg túró

25 dkg teljes kiőrlésű liszt

1 kis doboz natur joghurt

1 tojás

3 ek nyírfacukor

1 vanília rúd ízlés szerint

1 citrom reszelt héja

1 kk szódabikarbóna

Elkészítés

1.A teljes kiőrlésű lisztet a szódabikarbónával elkeverjük, hozzáadjuk a nyírfacukrot, a vaníliát, a citrom héját, az összetört túrót, a tojást, és végül a joghurttal jól összegyúrjuk. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, fánkszaggatóval kiszaggatjuk.

2.Forró zsiradékban sütjük, a tészta felső része kerüljön a sütéskor alulra, ekkor fedővel, ha megfordítottuk, fedő nélkül sütjük tovább. Nagyon gyorsan sül.

Nem próbáltam de átalakítottam egy receptet fánk ügyben, persze második időszaktól

450 g joghurt (natúr cukormentes)

15 g sütőpor

8 g vanilia (vanilií rudból lehet megoldani)

30 dkg teljes kiőrlésű liszt

3 ek nyírfacukor

1 csipet só

mangalica zsír (a sütéshez)

Fánkot nem de pudingot tudok javasolni

Puding

* 1/2 l növényi tej

* 6 ek nyírfacukor (kevesebb is elég szerintem)

* 1/2 csipet só

* 4 ek teljeskiőrlésű liszt

* 2 ek karobpor (ha vaniliás pudingot szeretnél akkor a vanilia rúd kikapart belseje)

* 5 db tojássárga

A növényi tejbe bele kell tenni a nyírfacukrot és a sót, majd melegíteni kell. Amikor már langyos, kivesszünk egy keveset és ráöntötjük a liszt-karobpor-tojássárga keverékre és híg, csomómentes masszát készítetünk belőle. Ezt gyors kavarás mellett belecsurgattam a többi növényi tejbe. Nagyon gyorsan besűrűsödött!!

-2.időszak

Amerikai palacsinta

• 2 tojás

• 1 tk nyírfa cukor

• 1 csipet só

• 3 dl növényi tej

• 225 g teljes kiőrlésű liszt

• 2 ek olvasztott vaj

• 2 kk sütőpor

A tojást a nyírfa cukorral és a sóval habosra keverjük.

Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd a szója tej felét és a sütőporral összekevert lisztet, és simára keverjük.

Végén a maradék szója tejjel hígítjuk a tésztát.

A bekavart tésztát legalább fél órát pihentetjük.

Sütéskor palacsintasütőt hevítünk, és száraz serpenyőben kisütjük. A tésztát akkor kell megfordítani, amikor már majdnem az egész tészta buborékos a serpenyőben.

-2. időszak

Bár én ezt a fajtát csináltam, és szerintem bővel elégi is, meg ha nem ízlik azért nem olyan sok alapanyag kell hozzá mint az előző receptehez

Palacsinta tészta

10 dkg teljes kiőrlésű liszt

2 tojás

egy csipet só

ízlés szerint fahéj

és szóda 2 dl kb

Ebből 10 db palacsintát kapsz. Ha dupla adagot csinálsz elég hozzá 3 tojás.

Ha szójatejet használ valaki, akkor elég hozzá 1 tojás is. Dupla adagnál pedig 2 tojás.

palacsinta:második időszaktól

40dkg tkt.liszt

pici só

viz és szója tej

kikeverjük a tésztát ,és lehet is sütni,pici olajat is tehetsz a tésztába.

Töltelék.

4-5 db alma

fahéj

Lereszelem az almát mikróba berakom 2 percre és utána a fahéjat(izlés szerint).

Nagyon fincsi és kielégiti az édesség utáni vágyat :)

Jó étvágyat!

Szia!

Írtam email címet,elküldöd?

Köszi szépen!

Piroska