Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Miről kapta nevét a madártej? fórum

Miről kapta nevét a madártej? (tudásbázis)

#sütés #főzés #recept #konyha

1 2 ❯

36. bobimami

2009. márc. 23. 14:16

Talán megfejtek egy madarat? ki tudja!

35. c42a13b98c (válaszként erre: 34. - C42a13b98c)

2008. nov. 28. 18:10

Pardon, PC: Roma-pecsenye;-))

34. c42a13b98c (válaszként erre: 33. - 3e0ba54fb8)

2008. nov. 28. 18:10

a cigánypecsenyéről nem is szólva...;-)

33. 3e0ba54fb8 (válaszként erre: 29. - 98a882c496)

2008. nov. 28. 18:08

:)) és a halászlé sem a halászból készül :)

32. 3e0ba54fb8 (válaszként erre: 21. - Wickucy)

2008. nov. 28. 18:06

Bármennyire is antiszociális és deviáns, de igen, létezik :)). S hogy mi a kifogásom: tej van benne és cukor. Mindkettőt utálom.

31. csibiusz (válaszként erre: 28. - HUBERTUS 33)

2008. nov. 28. 17:49

Én is hasonlóan készítem, de így 4 tojássárgáját használok fel, a fehérjéhez meg teszek még négy lefagyasztott tojásfehérjét kiolvadva természetesen,így bőven lesz hab is a tetején.

A tyúk végül is madár, annak a tojását használjuk tejhez, szerintem azért madár tej.

30. supin

2008. nov. 28. 17:28

Liszt nem való bele!!

29. 98a882c496

2008. nov. 28. 17:26

ez jó kérdés....a székelygulyásban sincs székely...=))

28. HUBERTUS 33

2008. nov. 28. 17:20

Én 2 liter tejből csinálom és 1 tasak vaníliás pudingport teszek bele amikor a sárgáját keverem össze a cukorral. Jó ízt ad neki és sűrű is lesz.. ha nincs vaníliás, jó a tejszín ízű pudingpor is.

27. 5bbbcb438b

2008. aug. 30. 09:48

Szerintem is. Ezt a gőz fölött kevergetést majd én is kipróbálom, de anélkül se lesz túrós, ha vigyázok, és szép sűrű is.

26. 4282d8f4c9

2008. aug. 21. 18:46

én kiskoromban egyszer azt mondtam apunak : menjünk hozd a puskát és lőjjünk verebet!

apu kérdezte miért?

azért, h anyu tudjon csinálni madártejet!!!

én nem teszek bele lisztet - hisz magától is nagyon szépen be fog sűrűsödni ha egy nagy lábasba vízet forralok - tehát gőz fölött kevergetem!

így nem kell félni, h sokáig főzöm és attól betúrósodna.

nem macerásabb egyáltalán így készíteni sőt biztonságosabb.

a liszt elrontja sztem!

25. ea9bff1b44

2008. aug. 10. 18:47

De azért a páromnak és a kisfiamnak gyakran elkészítem, de én is teszek bele egy picike lisztet, és a tojások száma is kevesebb, mint egy tucat:-)

24. ea9bff1b44

2008. aug. 10. 18:46

Én vagyok a nagy kivétel, aki nem szereti a madártejet. Különösebb indokot nem tudok mondani, csak nekem nem jön be az íze.

23. 5bbbcb438b (válaszként erre: 22. - Emagdi)

2008. aug. 10. 18:41

Egyem a kis hasikádat! Egészségedre! Én is pukkadásig tudnék enni belőle! Imádom! De nálunk mindig van néhány plusz jelentkező az elfogyasztására -fiaim, párom-, így nagyon vigyáznak az egészségemre és a vonalaimra... :-)))

22. emagdi (válaszként erre: 20. - 5bbbcb438b)

2008. aug. 7. 18:01

"Nem egyszerre és nem egymagad nyomsz be 2 liter madártejet"

dehogynem!:))))

21. Wickucy

2008. aug. 7. 17:19

nekem sose lett bajom ennyi tojástól! pedig tuti nem spóroltam ki az adagokat a tálamból! :) hmmm, nyáááámiiii, úúúú de ennék! szerintetek van aki nem szereti a madártejet? és, ha van annak vajon mi kifogása ellene??? folyik a nyálam... :)

20. 5bbbcb438b (válaszként erre: 18. - Emagdi)

2008. aug. 7. 17:07

Nem egyszerre és nem egymagad nyomsz be 2 liter madártejet. (Bár én pl. szívesen megtenném!)Oszd el a mennyiséget pl. egy 4 tagú családra! Egyébként szerintem túl nagy felhajtást csinálnak a tojás körül. Mértékkel kell enni, mint mindent, és kész. És hidd el, hogy így sokkal, de sokkal finomabb, mint liszttel!

19. Wickucy

2008. aug. 5. 21:45

de még milyen finom! :) nem is hallottam még soha a lisztes megoldásról!!!

18. emagdi (válaszként erre: 17. - 5bbbcb438b)

2008. aug. 5. 21:14

nem a spórolás miatt, de ennyi tojást nem biztos, hogy jó egyszerre megenni...

persze biztos finom.

17. 5bbbcb438b (válaszként erre: 16. - Smudlaagi54)

2008. aug. 5. 20:50

Pont az a cél, hogy ne kelljen bele lisztet rakni. Egészen más kinézete, íze, lágysága van, ha nem azzal sűrítjük be. Persze spórolósabb a te módszered, azt aláírom... :)

16. smudlaagi54 (válaszként erre: 14. - 5bbbcb438b)

2008. aug. 4. 07:20

Szerintem a 2 liter tejhez a 8-10 tojás borzasztó sok,én a 4 liter tejhez szoktam 12 tojást használni.

És így rakok hozzá,egy csapott evőkanálnyi lisztet.

15. 39f5f6877d

2008. aug. 3. 23:25

A madártej minden formában finom. Nálunk mindenki kedvence.

14. 5bbbcb438b (válaszként erre: 10. - Csera)

2008. aug. 3. 19:58

Minek bele liszt?! Nem kell! Ha elég benne a tojás, magától finom sűrű lesz!

Éppen pár napja csináltam 4 litert (kettő normál tejből, kettő laktózmentesből). 2 liter tejhez 8-10 tojás és cukor ízlés szerint (én 6-ot tettem a sárgájába és 4-et a fehérjébe, de kevesebb is elég lenne). Nagyon szépen besűrűsödött.

Bár azt nem tudom, hogy ha cukor helyett édesítővel csinálnánk, az befolyásolná-e a sűrűséget, de nem hiszem. De hamarosan meg fogom tudni, mert most a laktózmentes, cukormentes van betervezve.

13. magdolna23

2008. aug. 3. 19:39

[link]

itt találtok updatesen is madártejet

12. 4104903735

2008. aug. 3. 19:36

Tej, mert tejes étel, és azért madár, mert a habok tojásként lebegnek a tetején :))

11. kedike

2008. aug. 3. 19:33

Hű de szeretem, még jégkrémben is nyamm

10. csera

2008. aug. 3. 19:31