Milyen fűszert ajánlanátok tejfölös alapú salátákhoz? (beszélgetés)

Én majonéz-utánzatot szoktam csinálni szósznak.

Tejföl, mustár, citromlé, só, cukor, fehér- vagy tarkabors. Extrának egy kis fokhagymagranulátum. Ha nem vagy ellene, esetleg egy kis Vegeta vagy Delikát, de akkor nem kell só szerintem.

Vagy tejföl helyett joghurtot (esetleg kefírt) használok, és akkor abba sót, kaprot, fokhagymagran-t, citromlevet, extrának meg egy kis oreganot teszek. Ez a szósz tökéletes gyroshoz, én is gyrosbárban tanultam. ;)

Kapor. Hihetetlen, hogy mennyire finoman kihozza az ízeket.

Vagy használhatsz egy csipet curry-t is, de akkor pár csepp citrommal is ízesítsd.

Majoranna, mindenhez finom.