Mentaszörp recept
A Mentaszörp hozzávalói:És akkor a szörp hozzávalói:
2 kg cukor
2 nagy csokor menta (minél több, annál jobb)
5 l víz
2 kk citromsav
2 citrom krumpli hámozóval lefejtett héja
A Mentaszörp elkészítési módja:
A cukorból, citromsavból, és a citrom héjából szirupot főzök a vízzel. Mikor a cukor teljesen elolvadt ráöntöm a mentára, megkeverem, és egy napig hagyom állni. Másnap leszűröm, újra felforralom, és jól záródó csavaros üvegekbe töltöm. Gyorsan bedugom az ágyneműtartóba a téli paplanok közé, és ott hagyom lassan kihűlni. A mentás limonádéhoz jeget darálok, öntök bele egy kevés szörpöt, teszek bele citromgerezdeket, pár levélke friss mentát, felöntöm szódával, és szívószállal kínálom.
A menta nagyon kellemes húsgombócba, egyszerűen joghurttal elkeverve, mézzel összezúzva, majd egy szelet bárányra csorgatva, sőt, egy fárasztó forró nap után leforrázva, majd hidegvízzel felöntve negyed óra alatt kiszívja az ember lábából a fáradságot frissítő lábvízként :-)
Forrás Fűszeres Eszter
Kategória: Italok, koktélok receptjei
A receptet beküldte: d0b7178f40, 2009. máj. 26. 11:37
A mentaszörp elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.