Megmaradt sok sertéssültem (beszélgetés)

Nagyon finom a lecsós sertéshús. A héjában megfőzött burgonyát megtisztítjuk, majd karikákra vágjuk, mint a rakott burgonyánál. Zsiradékkal kikent tepsiben lerakjuk a burgonyát, erre tesszük a sült húsokat, majd ráöntjük a lecsót. (A lecsót úgy készítem, hogy az apró kockákra vágott húsos szalonnát megsütöm, erre jön a karikákra vágott hagyma, majd a paprika, paradicsom.)

Az egészet előmelegített sütőbe teszem, addig sütöm, amíg a szaftot átveszi a burgonya, jól összesülnek a hozzávalók. Nagyon finom!

KOLDUS ROSTÉLYOS

Felhasználható minden maradék, a tepsialjára vékony bacon szalonnát tenni, rá a felkarikázott főtt krumplit, rá a sült hús vagy pörkölt főtt tojás karikára vágva mehet kolbász is, tejföl, reszelt sajt,( Lehet főtt tészta a krumpli helyett.)

A melegítet. sütőben meg sütjük.

De le is darálhatjuk a sült húst és fokhagymával

áztatott zsemlével fasírtot is készithetünk,

tojással, süthetjük egyben is, de gombócoknak is.

Még azt ajánlom, hogy a fasírt pogácsákat ne olajban süsd, csak kiolajozott tepsibe tedd és úgy

süsd nem lesz a konyha zsírszagú.

Sporolunk is és a koleszterinnek is jobb.

Csinálj belőle Dubary sertés szeletet.

A sültet rakd kikent tepsibe, minden szelet hús tetejére halmozz sós vízben megfőzött karfiolt és locsold meg bőségesen besamel mártással, (esetleg megszórhatod még reszelt sajttal) Addig süsd, míg a mártás rózsaszínű nem lesz, vagy a sajt rá nem olvad. Pár perc alatt kész, a karfiol és besamel mártás ellensúlyozza a hús szikárságát.

bolognai spagetti féle

pizza

töltött palacsinta, hús ledarálva ,gombával bolondítva

Akkor valamilyen mártás, szósz.

Pírítani hagymát mint amikor pörköltet csinálsz. Megforralod pici vízzel, és rá a húst. ( nem jártam úgy hogy elsokalltam volna az adagot ).

Lefagyasztani nem akarod?

Csinálj tepsis-krumplit :)

Rétegezd hagymával ,szalonnával a héjában megfőzött krumplit és a husit :))