Meddig tartható el a pizzára készített paradicsomszósz? (tudásbázis)

Én már tettem el gombócban tésztát a fagyasztóba. A tésztát az elkészítés előtt kiraktam egy fél napra a rendes hűtőbe, hogy lassan kiengedjen. Utána ugyanúgy lehet dolgozni vele, mint a frissel, szobahőmérsékleten az élesztő úgyis elkezd dolgozni benne. A szószt is le lehet fagyasztani, vagy szalicillal hűtőbe tenni. Anélkül meg szokott penészedni egy hét alatt, mert sajnos a spóra benne van a fűszerekben is.

És így mennyivel nő a sütési idő? Soha nem készítettem még fagyasztott pizzát, azért kérdezem...

A tésztát ne gombócba tedd!Ugyanis csak fagyosan tudod használni!Én kerek műanyag tányéron fagyasztom le-persze kinyújtva-aztán fagyosan kenem rá a szószt és rakom rá a többi cuccot és zsupsz,be a sütőbe!

Jaj, most látom, hogy a tésztafagyasztást is kérdezted :D Ne haragudj, hogy figyelmetlenül olvastam és válaszoltam!

a tésztát nem fagyasztottam még le, ezért kérdeztem én is:) reméljük valaki majd tud erre okosat mondani:)

és a pizza tésztáját is lefagyaszthatom? :) köszönöm a válaszod:)

Tésztát sajnos nem szoktam lefagyasztani, de remélem, valaki tudja, mert én is kíváncsi lennék rá. A tésztát gombócban fagyasztod és kiolvasztás után nyújtod ki?

Szia! Tedd mélyhűtőbe adagonként és úgy 1/2 évig eltartható. Én mindig több adagot készítek és a fagyasztóból veszem ki, amikor szükségem van rá.

Meddig tartható el a pizzára készített paradicsomszósz?