Majdnem paleo brokkolifasírt recept
A Majdnem paleo brokkolifasírt hozzávalói:50 dkg brokkoli (általában ilyen kiszerelésben árulják)
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 zsemle
5 dkg reszelt peccorino vagy egyéb, karakteres ízű keménysajt
4 tojás
0, 5 dl olívaolaj
só, bors
A Majdnem paleo brokkolifasírt elkészítési módja:
A brokkoli kemény torzsáját levágjuk, kidobjuk, a többit rózsáira szedjük, megmossuk. Késes aprítóban összedaráljuk. A zsemlét, a hagymát és a fokhagymát is megdaráljuk, a brokkolihoz adjuk a tojással és az olajjal együtt. Sóval, borssal ízesítjük, kanállal összedolgozzuk. Nem lesz kemény, de összeáll. Sütőpapírral kibélelt tepsin 1 cm vastag köröket formázunk a masszából, akár segítségül hívhatunk egy kekszkiszúrót is a formázáshoz. Ehhez a mennyiséghez két tepsire lesz szükségünk. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük, nem szükséges megfordítani. Mozzarellával, édes koktélparadicsommal, majonézzel tálaljuk.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2015. ápr. 27. 15:15
A majdnem paleo brokkolifasírt elkészítési módja és hozzávalói.