Krumplis gánica másképp recept
45 perc
A Krumplis gánica másképp hozzávalói:5 szem közepes krumpli
3 kanál liszt, só
1 púpozott kanál vaj, (vagy margarin, vagy zsír)
2 egész tojás
1 fej apróra vágott vöröshagyma
2 gerizd szétnyomott fokhagyma
3 kanál olaj
1 tejföl
A Krumplis gánica másképp elkészítési módja:
Krumplit megpucolom, összevagdosom, sós vízben puhára főzöm. Közben a hagymát olajon megfuttatom. A krumplit leszűröm, zsiradékkal összetöröm. Kicsit hűlni hagyom (kb5 perc) hozzáadok még kevés sót, a tojást, lisztet, fokhagymát. Összedolgozom, és kanállal rászaggatom a hagymás zsiradékra. Megpirítom, és tejföllel tálalom.
Kiszaggatást olajos kanállal végzem, mert gusztusosabb lesz a formája. Lassú tüzön pirítom, hogy ropogós legyen, és a hagyma se égjen meg.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: pruntyi, 2008. márc. 4. 12:54
A krumplis gánica másképp elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.