Kókuszos palacsinta recept
A Kókuszos palacsinta hozzávalói:1 dl liszt
1 tojás
1.4 dl tej
só
1.5 kávéskanál olcasztott vaj
olaj
5.5 dl tej
3-4 evőkanál cukor
5 dkg kókuszreszelék
1 citrom
A Kókuszos palacsinta elkészítési módja:
A lisztet egy edényben keverjük el sóval és a közepébe csináljunk mélyedést Keverjük össze a tejet és a tojást, majd adjuk hozzá a liszthez - alaposan dolgozzuk össze és adjuk hozzá a vajat is - majd tegyük félre egy órára Kisütés előtt újra jól keverjük össze Egy olajozott serpenyőben 1-1 szedőkanálnyi tésztából kb. 15 cm átmérőjű palacsintákat süssünk (rövid ideig, magas hőn, mindét oldalát jól megpirítva) Forraljuk fel a tejet - keverjük bele a cukrot és a kókuszt és állandóan keverve főzzük sűrűre Vegyük le a tűzről és tartsuk melegen A kész palacsinta egész felületét kenjük be a töltelékkel, majd sodorjuk fel Forrón, 1-1 szelet citrommal tálaljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: nefis, 2006. máj. 31. 09:49
A kókuszos palacsinta elkészítési módja és hozzávalói.