Kasmíri desszert recept
A Kasmíri desszert hozzávalói:- 1 tcs. rizs
- 1 1 l tej
- 7 ek. cukor
- 1 csipet só
- 2 mk. őrölt kardamomimag
- 1 szem szegfűszeg
- 2 ek. mazsola
- 5-5 dkg apróra vágott földimogyoró és forrázott mandula
- 2 dkg apróra vágott dió
A Kasmíri desszert elkészítési módja:
Mossuk meg folyó víz alatt a rizst. Áztassuk egy órát. Öblítsük le, szűrőben csurgassuk le. Forraljuk fel a tejet a cukorral, a sóval és a kardamomimaggal. Tegyük bele a rizst, lassú tűzön, lefedve főzzük, amíg elforr a tej és a rizs szétfő. Időnként keverjük meg. Sűrű szitán öntjük át, keverjük bele a megmaradt hozzávalókat. Jól lehűtve, kis kompótos tálakban tálaljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: nefis, 2006. máj. 18. 14:14
A kasmíri desszert elkészítési módja és hozzávalói.