Kefires omlós kifli recept
A Kefires omlós kifli hozzávalói:Tészta:
1 kg liszt
1 dl olaj
1 dl tej
2 pohár kefir
2 ek cukor
5 dkg élesztő
2 tojás
a tetejére sajt vagy szezámmag
Töltelék:
25 dkg vaj
egy ek só
A Kefires omlós kifli elkészítési módja:
A tészta hozzávalóiból, egy tojás kivételével kelt tésztát készítünk, melyet egy órán át pihentetünk. A megkelt tésztát nyolc egyenlő részre osztjuk, mindegyiket egyforma nagyságú, kör alakúra nyújtjuk ki. A vajat vagy Rama margarint kikenjük a sóval. Ezzel kenjük meg a tészták tetejét, majd ezeket egyenlő cikkekre vágjuk és kifli alakúra tekerjük fel. A maradék tojást felverjük és mindegyik kiflit megkenjük vele. Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket. Tetejére szórhatunk sajtot vagy szezámmagot. Előmelegített sütőben, közepes lángon szép pirosra sütjük.
Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei
A receptet beküldte: bd8f0b56fe, 2013. okt. 25. 11:55
A kefires omlós kifli elkészítési módja és hozzávalói.