Isteni pizzás rúd recept
Az Isteni pizzás rúd hozzávalói:Hozzávalók
kevés cukor
1 kg liszt
20 dkg Rama
2 dl tej
2 db tojás
20 dkg reszelt sajt
2 ek só
2 dl tejföl
5 dkg élesztő
Tetejére
pizzakrém
oregánó, esetleg pizza fűszerkeverék
reszelt sajt
Az Isteni pizzás rúd elkészítési módja:
Elkészítés 1.Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, a liszt közepén fészket készítünk, beletesszük a felfutott élesztőt, a Ramát, 1 tojássárgát, sót, tejfölt és az egészet jól összedolgozzuk. Langyos helyen 15-20 percig pihentetjük. 2. Utána még egyszer átgyúrjuk és ismét pihentetjük, majd lisztezett nyújtódeszkán kb 2 cm vastagra kinyújtjuk. Csíkokra vágjuk és 8-10 cm-es rudakat formázunk belőle. Sütőlapra helyezzük, a tetejét megkenjük pizzakrémmel. 3.Ízlés szerint fűszerezzük, de fűszerek nélkül is nagyon finom és reszelt sajttal meghintjük. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten megsütjük.
Kategória: Kenyerek, péksütemények receptjei
A receptet beküldte: bd8f0b56fe, 2012. szept. 25. 14:43
Az isteni pizzás rúd elkészítési módja és hozzávalói.