Hallal töltött tortilla recept
A Hallal töltött tortilla hozzávalói:4 személyre (8 darab):
1 kis fej vöröshagyma,
1/2 kg tetszés szerinti halfilé,
5 evőkanál olaj,
1 mokkáskanál szárított oregánó,
3 evőkanál citromlé,
8 tortilla.
A Hallal töltött tortilla elkészítési módja:
A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A halfilék mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk. Felforrósítunk 2 evőkanál olajat, megkapatjuk benne a hagymát, hozzáadjuk a halat, és megpirítjuk. Hozzáadjuk az oregánót és a citromlét, folyamatosan kevergetjük egy fakanállal, hogy kisebb-nagyobb darabokra töredezzen a hal. Félrehúzzuk. A tortillákat megtöltjük a halas töltelékkel, és szorosan feltekerjük. Ha szükséges használhatunk fogpiszkálókat a rögzítésükhöz. A maradék olajat felforrósítjuk, és közepes lángon aranybarnára és ropogósra sütjük benne a tortillákat. Salátát, sajtot és csípős szószt adhatunk mellé.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: tinendo, 2008. okt. 3. 21:25
A hallal töltött tortilla elkészítési módja és hozzávalói.