Hagymás kolbászos polenta recept
A Hagymás kolbászos polenta hozzávalói:25 dkg kukoricadara
1 l víz
15 dkg kolbász
2 db hagyma
1 gerezd fokhagyma
5 dkg reszelt sajt
só
bors
A Hagymás kolbászos polenta elkészítési módja:
Az apróra vágott hagymát ,fokhagymát a kolbásszal együtt megpirítjuk,borssal ízesítjük. Sós vízben állandó keverés mellett addig főzzük a kukoricadarát míg elválik az edény falától.Ekkor hozzákeverjük a hagymás-kolbászos keveréket.Fémtálcára borítjuk és ujjnyi vastagságúra simítjuk.Amikor kihült pogácsaszaggatóval formázzuk.A kimaradt részeket összeggyúrjuk,újra kiszaggatjuk. Tepsibe tesszük a pogácsákat, reszelt sajttal megszórjuk.Sütőbe téve rápirítjuk a sajtot.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2018. máj. 31. 19:29
A hagymás kolbászos polenta elkészítési módja és hozzávalói.