Csülkös rakott tészta recept
A Csülkös rakott tészta hozzávalói:50 dkg fodros kocka
1 füstölt csülök
4 dl tejföl
2 db tojás
15 dkg reszelt sajt
1 ek olaj
só
bors
A Csülkös rakott tészta elkészítési módja:
A csülköt előző nap babérlevéllel,borssal,kevés majorannával,vöröshagymával 2 gerezd fokhagymával megfőzzük. Levében hagyjuk kihűlni. Másnap kicsontozzuk,apró kockára vágjuk,olajozott tepsibe terítjük.A tojásokat felverjük és összekeverjük a tejföllel,sózzuk borsozzuk. A tésztát kifőzzük,leszűrjük a csülökre szedjük. A tetejére szórjuk a reszelt sajtot. Előmelegített sütőben 180 fokon addigg sütjük míg a sajt megolvad.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2018. máj. 27. 23:15
A csülkös rakott tészta elkészítési módja és hozzávalói.