Ha valamit elsózok, krumplit teszek bele, az segít, de ha túl savanyú?(pl.töltött káposzta)Mit tegyek? (tudásbázis)

:DDDDDDD A lényeg, hogy finom legyen:)

Ügyi vagy:)

Már nem savanyú!

Sütőpor+szódabikarbóna+cukor+rántás.

Köze nincs már a töltött káposztához, de ízre NEM ROSSZ!

Komolyan. Szerintem nem lesz baj vele.

Egyszer még gyakorló háziasszony koromban baromira elsóztam a körömpörköltet.

S.O.S.jött a szomszédasszony és belerakott egy kávéskanál szódabikarbónát...és ezzel meghódítottam az apósomat.:)

Most sós vagy savanyú?Nem kóstoltad meg "nyersen"?

Kimossuk a káposztát előtte?,akkor nem kell savanyú káposztát venni.A saját érésű káposzta az igazi,nem pedig a citrompótlós.

Ha van ,akkor még is mi???

Mert a sütőpor+aszódabikarbóna az húspuhításra van.Krumpli a sósabb ételek javítására.A rántás a túl savanyú kajákon már nem segít.

Nem kötözködöm,tényleg kiváncsi vagyok.

Megpróbálom ezt a sütőport, lehet beválik. Mi rántás nélkül szoktuk. Végül marad a leöntök....

Köszi.

Én ezt találtam neked:

Ha egy savanyú ételnek enyhíteni akarjuk a savanykás ízét, hatásos egy kis sütőport beleszórni, attól kevésbé lesz savanyú.

Én még nem próbáltam de lehet, hogy beválik.

Sajnálom, hogy nem tudtam segíteni:(

És ha felhigítanád vízzel, és a felesleges levét leöntenéd? Azzal is hígult a dolog, és kevésbé lesz savanyú, legalábbis a kémia alapján így kell lennie:)