Gundel palacsinta recept
A Gundel palacsinta hozzávalói:A tesztahoz (4 szemelyre):
30 dkg liszt
3 evokanal zsir vagy olaj
2 tojas
3 dl tej
1 csipet so
A toltelekhez:
5 evokanal cukor
10 evokanal daralt dio
2 evokanal mazsola
1.5 dl rum
0.5 dl tejszin
A csokoladeontethez:
5 dkg etcsokolade
4 evokanal cukor
A Gundel palacsinta elkészítési módja:
Egy egesz tojas es egy tojassargajat liszttel,csipet soval a tejjel es 1 dl szodavizzel felengedjuk es jol elkeverjuk.A simara kevert-nem tul suru-tesztabol palacsintat sutunk ugy,hogy a palacsintasutoben felforrositjuk a zsirt,vajat vagy az olajat es merokanallal a ferden tartott,forro zsiradekkal kikent sutobe ontjuk a majdnem folyekony tesztat.A palacsintasutot gyengen mozgatjuk,hogy a teszta ne ragadjon le,sutes kozben kes segitsegevel megforditjuk,es a masik oldalat is atsutjuk.A toltelekhez a diot a cukorral a mazsolaval a rummal es a tejszinnel osszekeverjuk.Ezzel a toltelekkel megtoltjuk az elozoleg kisutott palacsintakat.A csokiontet hozzavaloit elkeverjuk,felforraljuk es lehutjuk.Talalashoz a csokoladeontetet felmelegitjuk,s azzal leontjuk a palacsintakat.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Anita123, 2006. nov. 17. 23:46
A gundel palacsinta elkészítési módja és hozzávalói.