Göngyölt sonka gombával recept
A Göngyölt sonka gombával hozzávalói:8 szelet gépsonka
25 dkg gomba
1 evőkanál reszelt vöröshagyma
2 evőkanál olaj
2 tojás
1 cs.petrezselyem
só
törött bors
panírozáshoz liszt tojás zsemlemorzsa
sütéshez olaj
A Göngyölt sonka gombával elkészítési módja:
A hagymát az olajon megpirítjuk hozzáadjuk az apróra vágott gombát sózzuk borsozzuk,megpároljuk. Zsírjára sütjük,és a finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük.A tojásokat felverjük,és ráöntjük a gombára.Puha rántottát készítünk.Minden sonkaszeletre egy halommal rakunk és felgöngyöljük,a két végét fogpiszkálóval összetűzzük.A szokásos módon bepanírozzuk és bő olajban kisütjük. Sült burgonyával,salátával kínáljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: ronka, 2010. okt. 25. 01:50
A göngyölt sonka gombával elkészítési módja és hozzávalói.